دیدنی‌های ایران در نوروز/ "شهر ترشی" با ارزانترین قالیچه‌‌ها میزبان مسافران نوروزی

قدیمی‌ترین شهر ایران که روزگاری پایتخت هخامنشیان، اشکانی، ساسانیان و آل بویه بوده و به شهر دباغخانه‌ و قالیچه‌ ارزان مشهور است، با کوله‌باری از تاریخ و تمدن، میزبان مسافران نوروزی است،شهری که مردمانش «میلیچ تو هوا می‌پره، می‌گیرن موکونن ترشی!» ...

دیدنی‌های ایران در نوروز/ "شهر ترشی" با ارزانترین قالیچه‌‌ها میزبان مسافران نوروزی

به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم؛ - علی رمضانپور - همدان دیار کهن پارس با دارا بودن وسیع‌ترین تپه باستانی؛ هر ایرانی را در وهله نخست به یاد بوعلی سینا و غار علیصدر می‌اندازد، شهری که از مهم‌ترین زیارتگاه‌های یهودیان جهان است، کما اینکه یادگار این قوم برای قدیمی‌ترین شهر ایران، از لحاظ امنیتی،کوچه‌های باریک‌ و پرپیچ و خم‌‌تر از سایر کوچه‌ها را رقم زده است.

از هر چه بگذریم از غذا نمی‌توان گذشت، آن هم در گردشگری، همدانی‌ها نیز خوش خوراک هستند، به‌خصوص در مزه ترشی و مرباهای خاص، به‌طوریکه 100 ترشی آنها زبان زد خاص و عام است و حتی مَثل معروفی نیز دارند و می‌گویند: «همدانیا میلیچ (گنجشک) تو هوا می‌پره، می‌گیرن موکونن ترشی!»

خوردن غذای هر دیار لطفی است که هر ایرانی نمی‌تواند به راحتی از کنار آن عبور کند، حال در شهر «هِمِدان» به گویش محلی، نباید 5 غذا را از دست داد:  آبگوشت بزباش، آبگوشت کلم قمری، آش کاچی، سرداشی، آبگوشت یخنی، بماند اینکه همدان به آش هم معروف است و نباید بدون خوردن «آش برنج» قدیمی ترین شهر ایران - را ترک کرد.

حال وقتی ترشی‌های همدان را می‌چشید نمی‌توانید شیرینی‌های دیار کهن سرزمین پارس را نادیده بگیرید، شیرینی‌های کماج، شیرمال، حلوازرده، انگشت‌پیچ، آب‌نبات قیچی، حلوا لوزی، چای بغدادی، نان چای و از مشهورترین شیرینی‌هایی که نام آن را با طعم شیرین چشیدید: «راحت الحلقوم».

همچنین شناخته شده‌ترین صنایع دستی چهاردهمین شهر پرجمعیت ایران که سه گویش، حصاری، جولانی و ورمزیاری آن نیز معروف است، سفالین لالجین است که توانسته است جزو محبوب‌ترین هنرهای همدان شود.

همدانی که عنوان پایتخت گردشگری 2018 قاره آسیا را برای خود ثبت کرده است، شهرت دیگری را نیز در کارنامه خود یدک می‌کشد و آن عنوان «شهر دباغخانه‌ها» است زیرا شهر همدان از شهرهای مهم تولید و صادرکننده چرم در ایران است کما اینکه شهرت یک قرن گذشته «شهر دباغخانه‌ها» امروزه آنچنان رونقی نداشته باشد.

حال شهری که قدیمی ترین دیار سرزمین پارس است، از خود خاطرات فرهنگی ویژه ای نیز به  یادگار گذاشته است، کما اینکه شاید این خاطرات بوی تند و تلخی را بر مشام هر ذهنی جلوه کند و آن هم  زد و خوردهای خونینی بود که امروزه به مثل دعوای حیدری و نعمتی معروف است، دعواهایی با قدمت 400 سال که در مراسم عزاداری بر سر تقدم ورود یا خروج از مسجد و درگذرگاه‌ها بین دسته‌های حیدری و نعمتی رخ می‌داد.

همدان با 1800 اثر فرهنگی و تاریخی که متعلق به تمام دوره‌های مختلف تاریخی است، از دیدگاه محمد ناصر نیکبخت - آقای استاندار این دیار قدیمی، دارای مفاخر و بزرگان و اندیشمندان بسیار زیادی است و تاکنون 50 جلد از 140 دانش نامه مربوط به مفاخر همدان تهیه شده است که فقط یکی از نوابغ آن، بوعلی سینا است،کما اینکه از دیار همدان می‌توان به نام‌های مشهوری چون مصطفی رحماندوست - شاعر، نویسنده و مترجم کتاب‌های کودکان و نوجوانان، شهید محمد مفتح - روحانی و سیاست‌مدار، نیز اشاره کرد.

حال قدیمی‌ترین شهر ایران که روزگاری پایتخت هخامنشیان، اشکانیان، ساسانیان، آل بویه و سلجوقیان بوده و به شهر دباغخانه‌ و قالیچه‌ ارزان نیز مشهور است، با کوله‌باری از تاریخ و تمدن، پایتخت گردشگری قاره کهن نیز بوده و میزبان مسافران نوروزی نیز خواهد بود، شهری که مشهور است مردمان آن «میلیچ تو هوا می‌پره،می‌گیرن موکونن ترشی».

انتهای پیام/

واژه های کاربردی مرتبط
بیشتر بخوانید...
واژه های کاربردی مرتبط
پربیننده‌ترین اخبار اجتماعی
مهمترین اخبار اجتماعی
مهمترین اخبار تسنیم
پرواز خارجی
همراه اول
ایران مال
دهکده صبا