پخت لواشک خانگی در همدان
عبدالرحمن رافتی
هر ساله با شروع فصل تابستان و رسیدن میوه های تابستانی ، بازار پخت لواشک خانگی در منازل مردم همدان داغ میشود.امسال نیز که متاسفانه با شیوع بیماری کرونا اکثر مردم در خانه ها هستند ،با رعایت پروتکلهای بهداشتی وقت بیشتری را برای درست کردن و پخت انواع محصولات خانگی از جمله لواشک صرف میکنند.لواشک خانگی معمولا از میوه های مثل انواع الو ، البالو ، هلو ، شلیل ،موز ، انبه، سیب و زرد الو تشکیل میشود که بعد از جوشاندن و صاف کردن به لواشک با طعمهای مختلف تبدیل میشود.
