روایت تسنیم از بی‌مهری به تولیدکنندگان شاتوت برزک کاشان/کشاورزان چشم انتظار حمایت مسئولان هستند
گروه استانها - تولیدکنندگان شاتوت در برزک کاشان مشکلات مختلفی دارند که نیازمند حمایت مسئولان هستند.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از کاشان، صنعت کشاورزی تنها صنعتی است که با وجود تحریم‌های مختلف تراز مثبت را تجربه می‌کند و این موضوع نشان‌دهنده تلاش بی‌وقفه کشاورزان، باغداران و زحمت کشان در طول سال و در سرما و گرما است که این چنین به ثمر رسیده است.
منطقه کاشان در برخی از محصولات کشاورزی سرآمد است و محصولات آن در بازار مصرف طرفداران بسیار زیادی دارد و این موضوع به دلیل کیفیت بالای آن محصولات است؛ شاتوت برزک کاشان یکی از آن محصولات است که به دلیل مرغوبیت طرفداران بسیار زیادی دارد.
کشاورزان برزکی برای تولید شاتوت زحمات بسیار زیادی را متحمل می‌شوند چراکه درختان این میوه زیبا نیاز به مراقبت زیادی دارد و از این رو حمایت بیش از پیش از این قشر زحمت‌کش را می‌طلبد در حالی که با مشکلات مختلفی رو به رو هستند و این موضوع باعث می‌شود تا در مسیر تولید با برخی بی‌مهری‌ها رو به رو می‌شوند.
محمدرضا شایگان‌مهر، یکی از تولیدکنندگان شاتوت در برزک کاشان است که محصولات مختلفی علاوه بر شاتوت نظیر انبه، آلبالو، تمشک و زرشک نیز تولید می‌کند؛ وی در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم با بیان اینکه کشت شاتوت را از سال 64 آغاز کردم، اظهار داشت: در آن زمان در برزک شاتوت زیادی نبود بلکه بیشتر به دنبال تولید توت سفید بودند.
وی با بیان اینکه درخت شاتوت در پنج سال اول محصولی نمی‌دهد، افزود: بعد از آن درخت شاتوت از 10 الی 20 کیلوگرم بار شروع و درختان کهنسال نیز تا 200 کیلوگرم بار می‌دهند و بیش از 200 نهال پرورش می‌دهم در حالی که باید به درستی این درختان را برای برداشت محصول پرورش داد.
این تولیدکننده شاتوت در برزک کاشان ضمن اشاره به تولید محصولات مختلف از شاتوت ابراز داشت: شاتوت خواص درمانی بسیار زیادی دارد اما متاسفانه مردم کاشان تنها در زمان نوبرانه مصرف دارند و این موضوع به نظر می‌رسد به دلیل عدم آگاهی نسبت به خواص این میوه زیبا است.
وی با بیان اینکه بیشتر مشتری‌های ما از شهرهای دیگر است، گفت: از شاتوت در کارخانه‌های کیک، کلوچه، کنستانتره و غیره استفاده می‌شود و به دلیل آنکه از امور صادرات اطلاعی ندارم امکان صادرات وجود ندارد در حالی که برخی افراد برای صادرات این محصول اقدام کردند اما در میانه راه این موضوع را رها کردند.
شایگان‌مهر با بیان اینکه کشورهای خارجی از شاتوت استقبال بسیار خوبی می‌کنند، تصریح کرد: من یک سردخانه پنج هزار تنی را شروع به تاسیس کردم اما به دلیل عدم حمایت‌های لازم و با شیوع ویروس کرونا در میانه راه رها کردم در حالی که شاتوت نیاز به تونل انجماد، سردخانه و غیره برای نگهداری و ارسال بار دارد.
وی با بیان اینکه یک سری واسطه ها وجود دارد که به فکر خود هستند و به کشاورز اهمیت نمی‌دهند، تاکید کرد: سرمایه‌گذاری در این بخش سودآوری خوبی دارد در حالی که به دلیل عدم شناخت درست سرمایه‌گذاری خوبی صورت نگرفته است و بر همین اساس لازم است تا بیش از پیش حمایت از این بخش صورت پذیرد.
حسین یکی دیگر از تولیدکنندگان شاتوت در برزک در گفت‌وگو با تسنیم با بیان اینکه تولید شاتوت رنج و زحمت بسیار زیادی دارد، اظهار داشت: لازم است مسئولان بیش از پیش از بخش کشاورزی به ویژه تولیدکنندگان شاتوت حمایت کنند تا شاهد صادرات این محصول به خارج از کشور باشیم.
وی با بیان اینکه به دلیل حساس بودن میوه شاتوت حمل و نگهداری این محصول باید با استفاده از امکانات خاص و ویژه باشد، افزود: نگهداری شاتوت نیازمند امکاناتی نظیر سردخانه، تونل انجماد و غیره دارد تا در حمل و نقل آسیب نبینند و علاوه بر آن ظروف نگهداری این میوه زیبا نیز خاص و منحصر به فرد است.
این تولیدکننده شاتوت در برزک کاشان با بیان اینکه از آنجا که درخت شاتوت در پنج سال اول بار نمی‌دهد لازم است تا بیش از پیش از کشاورزان در این حوزه حمایت کنند، ابراز داشت: کشاورزان رنج و زحمت بسیار زیادی را برای تولید محصولات خود تمل می‌کنند اما با بی‌مهری و عدم حمایت از کشاورزان مشکلات مختلفی برای آنان به وجود آوردند.
وی با بیان اینکه لازم است تا بیش از پیش از کشاورزان حمایت شود، گفت: مسئولان می‌توانند با تخصیص تسهیلات ارزان قیمت و توجه بیش از پیش حمایت‌های خود را از کشاورزان در این بخش انجام دهند در حالی که تاکنون اقدام عملی در این زمینه صورت نپذیرفته است.
گزارش از مرتضی نجف‌زاده
انتهای پیام/801/ ز
