"خانیک" پایتخت سماق ایران/ برداشت سماق ۲ برابر شد

رمضانعلی قاسمی در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در گناباد اظهارداشت: برداشت عسل در گناباد از نیمه تیرماه شروع و تا پایان شهریور ادامه دارد و 140 نفر در گناباد به کار تولید عسل مشغول هستند.

وی ادامه داد: خوشبختانه باشرایط آب و هوایی خوبی که امسال داشتیم تولید عسل مناسب بوده است و پیش‌بینی می‌کنیم 45 تن عسل از حدود 7000 کندو برداشت شود که نسبت به سال قبل رشد 80 درصدی کارکرد خواهیم داشت.

مدیر جهاد کشاورزی گناباد درباره برداشت سماق در این شهرستان عنوان کرد: روستای خانیک گناباد به عنوان پایتخت سماق ایران معروف است و در این منطقه 600نفر به کار سماق مشغول هستند.

وی افزود:یکی از برنامه‌هایی که جهاد کشاورزی درباره سماق داره کشت محصول سماق در اراضی شیب دار که خوشبختانه ما امسال 50هکتار کشت کردیم و با توجه به شرایط آب هوایی مناسبی که داشتیم برداشت سماق امسال نسبت به سال گذشته 2برابر شده و صادرات سماق به کشورهای حوزه خلیج فارس و کشورهایی مثل فرانسه و آلمان از خود شهرستان گناباد در حال انجام است.

قاسمی بیان کرد: 1350 هکتار از اراضی روستای خانیک تحت کشت سماق می باشد و از سال 1395 طرح کشت گیاهان کم آب طلب در اراضی شیب دار با محوریت توسعه سماق در روستای خانیک و زیرجان شروع شده و تاکنون بیش از 350 هکتار یارانه تهیه نهال به بهره برداران داده شده است.

مدیر جهاد کشاورزی گناباد در خصوص آموزش کشاورزان در این حوزه نیز عنوان کرد: با توجه به شرایط مساعد اقلیمی منطقه دهستان زیبد و کاخک برای توسعه سماق در سال گذشته بیش از 10 کلاس آموزشی ترویجی برای نحوه برداشت و فراوری این محصول به بهره برداران منطقه داده شده و با همت جوانان روستای خانیک و دهیاری و شورای محل یک واحد  فراوری بهداشتی احداث و برای تکمیل چرخه تولید و افزایش نفع و ارزش افزوده محصول تولیدی مقرر شده فروش خام محصول در روستا انجام نشود و با همت تعاونی ثبت شده توسط مردم پس از فراوری و بسته بندی به بازار مصرف عرضه شود.

قاسمی ادامه داد: معمولا با توجه به ارگانیک بودن این محصول و اخذ گواهینامه های سلامت از آزمایشگاه های داخلی و کشور آلمان  و فرانسه  امکان صادرات آن به اقصا نقاط دنیا خصوصا روسیه و المان و فرانسه است و به کشورهای حوزه خلیج فارس عراق و امارات و عمان نیز صادر می‌شود.قیمت پودر ارگانیک سماق حدود 300 هزار تومان برآورد می‌شود .

وی افزود: درسال زراعی 1401-1400 برآورد تولید بیش از 380تن محصول سماق می‌شود با توجه به تولید یک کیلو پودر از 2.5 کیلو دانه سماق پیش بینی می‌شود 152 تن پودر ارگانیک سماق برای صادرات و مصرف داخلی تولید شود.قیمت خوشه خشک سماق در حال حاضر 75000 تومان  خرید و فروش می‌رسد.

مدیر جهاد کشاورزی گناباد در رابطه با فرآوری این محصول در داخل نیز بیان کرد: در سال‌های گذشته خام فروشی انجام می‌شده و فقط 10 درصد محصول تولید آسیاب و به مصرف داخل شهرستان می‌رسید اما با همت جوانان روستا و ثبت شرکت تعاونی و احداث یه واحد فراوری بهداشتی در روستای خانیک امکان فراوری و تبدیل به پودر این محصول فراهم شده است.  

قاسمی خاطرنشان کرد: کشت این محصول کم آب طلب در مناطقی با میانگین بارندگی بالای 250 میلی متر درسال و با پراکنش مناسب در فصل زمستان انجام گیرد غالبا مناطق کوهستانی مثل کاخک، خانیک و زیرجان مستعد کاشت می باشد و با رعایت دستورالعمل کاشت گیاهان دراراضی شیب دار به ویژه احداث سامانه‌های آبگیر برای این نهال و آموزش بهره برداران برای رعایت نکات فنی  می‌توان درآمدزایی مناسبی داشت .چون تمام هزینه‌های این گیاه در زمان کاشت است و بعد از آن به دلیل سازگاری خوبی که دارد هرساله فقط برداشت انجام می‌گیرد. فقط هرچند سال یک بار باید سامانه‌های آبگیری این درختان بازسازی شود.

انتهای پیام/282/ن