وینفرد شفر فوتبال حرفه‌ای خود را با تیم شهر خود بنام TuS Mayen شروع کرد و تا 18 سالگی در این تیم بود. سپس به تیم مونشن گلادباخ پیوست و به همراه این تیم قهرمانی در بوندس‌لیگا و جام یوفا را به‌دست‌آورد. وی در سال 1970 به تیم کیکرز اوفنباخ پیوست. شفر در تیم‌های بروسیا مونشن‌گلادباخ و کیکرز اوفنباخ و کارلسروهه بازی کرده است. پس از خداحافظی از فوتبال سرمربیگری در تیم‌هایی چون اشتوتگارت، تنیس بروسیا برلین و تیم ملی کامرون را نیز تجربه کرده و با تیم ملی کامرون به قهرمانی جام ملت‌های آفریقا در سال 2002 رسید و به جام جهانی 2002 صعود کرد. همچنین پس از آن هدایت تیم‌های الاهلی امارات، العین امارات، باکو، تیم ملی تایلند و تیم ملی جامائیکا را برعهده داشت. نهایتا در مهر ماه سال 1396 سرمربیگری تیم استقلال تهران را برعهده گرفت.
سجاد آقایی: رونالدو و مجیدی الگوهای من هستند/ شفر مانند یک پدر با من رفتار می‌کند
سجاد آقایی، هافبک - مهاجم تیم فوتبال استقلال تهران گفت: می‌دانم که در استقلال کار سختی دارم، ولی امیدوارم در نیم‌فصل دوم جواب اعتماد شفر را بدهم.
وینفرد شفر: بابت خط خوردن حسینی خیلی ناراحتم/ به کریمی کمک می‌کنیم تا بهتر و قوی‌تر شود
وینفرد شفر، سرمربی تیم فوتبال استقلال گفت: سیدحسین حسینی دروازه‌بان بسیار خوبی است و بابت خط خوردنش از تیم ملی خیلی ناراحتم.
پیام وینفرد شفر برای هواداران؛ هر چه در توان داشته باشیم برای شما انجام می‌دهیم
وینفرد شفر، سرمربی تیم فوتبال استقلال در پیامی از کادرفنی، پزشکی و حمایت هواداران تشکر کرد.
بحران مالی استقلال برای جذب جپاروف و یک مهاجم
مسئولان باشگاه استقلال تهران برای تقویت این تیم در نیم‌فصل با مشکلات مالی دست به گریبان هستند.
شفر: می‌خواهیم موفقیت فصل گذشته برابر العین را تکرار کنیم/ ایران می‌تواند قهرمان جام ملت‌ها شود
وینفرد شفر سرمربی استقلال می‌گوید که ایران توانایی قهرمانی در آسیا را دارد.
مذاکره میثم تیموری با چند تیم لیگ برتری
میثم تیموری، مدافع چپ تیم فوتبال استقلال تهران در حال مذاکره با چند تیم لیگ برتری است.
وینفرد شفر: بیرانوند و بازیکنان پرسپولیس نباید درباره رحمتی صحبت می‌کردند/صحبت‌های کی‌روش درباره برانکو پس از جام جهانی خوب نبود/حسینی نباید بگوید اگر بازی نکنم، می‌روم!+فیلم
وینفرد شفر، سرمربی تیم فوتبال استقلال در گفت‌وگویی مفصل با خبرگزاری تسنیم، اشاره کرد که صحبت‌های کارلوس کی‌روش سرمربی تیم ملی درباره برانکو ایوانکوویچ خوب نبوده است.
علی خطیر: بخشی از عدم موفقیت گرو و نیومایر به خاطر فشار هواداران بود/ شفر یک مربی به باشگاه معرفی کرده است
علی خطیر، معاون ورزشی باشگاه استقلال معتقد است بخشی از عملکرد ناموفق الحاجی گرو و مارکوس نیومایر، به دلیل فشار هواداران این تیم بود.
پیام کارلوس کی‌روش به اهالی فوتبال؛ شجاعت و شهامت همه را تحسین می‌کنم
کارلوس کی‌روش سرمربی تیم ملی فوتبال در پیامی گفت: به شخصه همیشه شجاعت و شهامت دوستان همکار خود را تحسین می‌کنم.
وینفرد شفر: باید رنگ لباس‌مان را عوض کنیم، رنگ آبی برای داوران زیاد خوب نیست/ استقلال می‌توانست ۶ بازیکن در تیم ملی داشته باشد
وینفرد شفر، سرمربی تیم فوتبال استقلال به انتقاد از داوری دیدار تیمش مقابل پدیده خراسان پرداخت و مدعی شد تیمش در چهار بازی نیم‌فصل اول از اشتباهات داوران لطمه خورده است.
شفر: امیدوارم کسی در باشگاه استقلال حرف اضافه نزند!/ اولویت ما برگزاری اردو در خارج از کشور است
وینفرد شفر، سرمربی تیم فوتبال استقلال گفت: برای اینکه به موفقیت برسیم همه باید ساکت باشیم و رفتاری در شان باشگاه استقلال انجام دهیم، در باشگاه فقط باید مدیرعامل و سرمربی حرف بزنند.
اعلام زمان نشست خبری شفر، برانکو، گل‌محمدی و تارتار
زمان نشست خبری پیش از دیدار استقلال - پدیده و پرسپولیس - پارس جنوبی مشخص شد.
رشت| عذرخواهی خبرنگاران رشتی از شفر بابت حرکت لیدر سپیدرود
خبرنگاران رشتی که برای نشست خبری دیدار سپیدرود - استقلال در ورزشگاه سردار جنگل حضور داشتند، از سرمربی استقلال بابت حرکت لیدر سرخپوشان عذرخواهی کردند.
رشت| وینفرد شفر: بسیار خوشحالم که آرم استقلال روی سینه من قرار دارد/ بابت برتری پرگل مقابل سپیدرود خیلی خوشحالم
وینفرد شفر، سرمربی تیم فوتبال استقلال از نتیجه و عملکرد تیمش در دیدار مقابل سپیدرود رشت ابراز خوشحالی و رضایت کرد.
حاشیه دیدار سپیدرود -استقلال| اعتراض شدید شفر و کریمی به داور/ پرچم ژاپن به سردار جنگل هم آمد
علی کریمی و وینفرد شفر سرمربیان دو تیم سپیدرود و استقلال در جریان دیدار دو تیم به شدت به قضاوت حسین زرگر اعتراض کردند.
امیدواری کادر فنی استقلال به حضور هافبک آبی‌پوشان برابر سپیدرود
فرشید باقری، هافبک تیم فوتبال استقلال در تمرین امروز (دوشنبه) آبی‌پوشان غایب بود، ولی کادر فنی این تیم امیدوار است که او در بازی برابر سپیدرود به میدان برود.
بهتاش فریبا: با جذب بازیکن و بازگشت مصدومان وضعیت استقلال بهتر می‌شود/ این تیم نیاز به یک هافبک بازیگردان دارد
بهتاش فریبا، عضو کمیته فنی باشگاه استقلال معتقد است، این تیم با جذب بازیکن و بازگشت نفرات مصدومش وضعیت بهتری پیدا خواهد کرد.
پرویز مظلومی: درست نیست که برای بازیکنی هزینه میلیاردی شود اما روی نیمکت بنشیند/ استقلال الان نیاز به حمایت دارد نه در زمان صدرنشینی
پرویز مظلومی، عضو کمیته فنی باشگاه استقلال ابراز امیدواری کرد، این تیم در بازی‌های پیشِ رو بیشتر از سوی هواداران حمایت شود.
