۳۵ درصد تخم‌مرغ مصرفی آذربایجان غربی از واحدهای تخمگذار استان تامین می‌شود
گروه استانها- مدیرامور طیور سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی گفت ظرفیت واحدهای تخمگذار استان بیش از یک میلیون و ۱۵ هزار قطعه در یک دوره است و ۳۵ درصد از مصرف استان توسط این واحدها تامین شده و بقیه مصرف تخم مرغ از استان‌های همجوار تامین می‌شود.
یحیی خلیلی در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در ارومیه اظهار داشت: اجرای طرح ممنوعیت عرضه تخم مرغ فله‌ای در استان ها بر اساس دستورالعمل ارسالی در مقطع زمانی فعلی واحدهای پرورش طیور صنعتی تخمگذار به صورت ایجابی بوده و اجباری در این زمینه وجود ندارد.
وی با اشاره به ارایه طرح ممنوعیت عرضه تخم مرغ فله ای و اجرای آن از بهمن ماه در سراسر کشور تصریح کرد: براساس اعلام سازمان دامپزشکی کشور، با مهیا شدن شرایط اقدام لازم براساس مفاد سند برنامه ملی ارتقا کیفیت بهداشتی و تضمین سلامت تخم مرغ صورت خواهد پذیرفت.
مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی با بیان این که در حال حاضر به دلیل افزایش تقاضای مصرف تخم مرغ، قیمت‌ها افزایش یافته است گفت: هزینه‌های بسته‌بندی و حواشی ایجاد شده برای این موضوع به طور طبیعی سبب افزایش قیمت تخم مرغ شده که این امر باعث فشار مضاعف بر روی مصرف کنندگان می‌شود.
خلیلی با بیان اینکه مصرف تخم مرغ به دو مقطع 6 ماهه اول و 6 ماهه دوم در طول سال تقسیم بندی می‌شود، تصریح کرد: مصرف تخم مرغ معمولا در فصل تابستان کاهش پیدا کرده اما بالعکس در6 ماهه دوم به‌خصوص 3 ماهه آخر سال مصرف تخم مرغ سیر صعودی پیدا می‌کند.
مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی با اشاره به علت تمایل و تقاضا برای مصرف تخم مرغ در کشور یاد آور شد: افزایش قیمت گوشت قرمز و سایر فرآورده های های پروتئینی سبب افزایش تمایل مصرف کنندگان به سمت تخم مرغ می‌شود و چون تخم مرغ به عنوان مهمترین منبع پروتئینی ارزان قیمت و سهل الوصول به عنوان یک غذای کامل است ، در نتیجه تمایل به مصرف و تقاضا بین مردم در این زمینه بالا می رود.
خلیلی با بیان اینکه صنعت مرغداری کشور به دو خط تولید گوشت مرغ و خط تولید تخم مرغ تقسیم بندی شده است، اظهار کرد: این دو خط تولید به دلیل مسائل امنیتی-زیستی و عوامل تاثیرگذار و بیماری از نظر عملکرد همسو با یکدیگر نیستند و اگر در منطقه ای واحدهای تخمگذار بیشتر توسعه یابد، معمولا توسعه واحد های گوشت مرغ را محدود می نماید.
وی ادامه داد: طول دوره پرورش و تولید واحدهای تخمگذار بسته به شرایط تولید بین 18 تا 24 ماه بوده و این در حالی است که طول دوره پرورش واحد های گوشتی بین40 تا 45 روز است.
خلیلی با بیان اینکه در آذربایجان غربی خط تولید گوشت مرغ بیشتر ظرفیت سازی و توسعه یافته تا خط تولید تخم مرغ، افزود: در استان پهنه تولید گوشت مرغ در همه بخش‌ها از جمله واحدهای اجداد خط مادری، واحدهای مرغ مادر گوشتی، واحد های گوشتی، کشتارگاه ها، کارخانجات جوجه کشی ، واحدهای خوراک دام و طیور و غیره بسترسازی شده است.
مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌غربی اظهار کرد: ظرفیت واحدهای تخمگذار استان بیش از یک میلیون و 150 هزار قطعه در یک دوره است که 35 درصد از مصرف استان توسط این واحدها تامین شده و مابقی مصرف تخم مرغ استان از استان‌های همجوار از جمله استان تبریز تامین می‌شود.
انتهای پیام/7548/ح
