انبه؛ پادشاه میوه‌های پاکستان با شهرت جهانی + فیلم و تصاویر
در این روزهای گرم سال پادشاه میوه‌ها « انبه» نگین تمام میوه فروشی‌های پاکستان است، و مردم با شور و شوق فراوان این میوه بی‌نظیر را مصرف می‌کنند.
به گزارش دفتر منطقه‌ای خبرگزاری تسنیم انبه بدون شک یکی از پر طرفدارترین میوه‌های جهان می‌باشد که سال‌های سال است از شبه قاره هند به دیگر کشورهای جهان صادر می‌شود.
در پاکستان این میوه خوش‌طعم در مناطق جنوب ایالت پنجاب و به خصوص کانون ادب و فرهنگ و تاریخ پاکستان یعنی شهر ملتان کاشت می‌شود.
انبه علاوه بر مصرف خوراکی، آشپزی و آب‌میوه‌گیری، به عنوان طعم‌دهنده، رنگ‌دهنده دارو و عطر کاربرد دارد.
درخت انبه قدی بلند دارد و ممکن است ارتفاع آن تا 30متر هم برسد. قطر قسمت شاخ و برگ‌دار آن نیز می‌تواند به 10 متر برسد. عمر این درخت طولانی است و برخی از درخت‌های انبه با وجود 300 سال سن هنوز میوه می‌دهند.
بیش از 250مدل مختلف انبه در پاکستان کشت می‌شود که برخی از آنها برای ترشیجات و... مورد استفاده قرار می‌گیرد
همه ساله در فصول گرم سال انبه پاکستانی در بسیاری از نقاط دنیا به فروش می‌رسد و طعم بی‌نظیر آن باعث شده مشتریان فراوانی انتظار انبه‌های پاکستانی را بکشند.
پاکستان سالانه حدود 2 میلیون تن انبه به سراسر جهان صادر می‌کند که این میزان بیشترین حجم صادرات بین میوه‌های پاکستانی می‌باشد.
انبه خواص مختلفی دارد و به خصوص برای رفع بوی بد بدن، درمان سر درد، تنگی نفس وسرفه، تقویت کلیه و مثانه، تقویت دستگاه گوارش، تمیز کردن خون، شفاف کردن پوست، رفع عطش، رفع سوءهاضمه، درمان اسهال، رفع ناراحتی های کبد، افزاش وزن و... بسیار موثر می‌باشد.
مردم پاکستان علاوه بر مصرف مستقیم انبه محصولات مختلفی را نیز از آن تولید و مصرف می‌کنند. برای نمونه می‌توان به ترشی‌های انبه پاکستانی که مشتری‌های فراوانی دارد یا مخلوط شیر وانبه اشاره کرد.
انبهازنظرغذائیبسیار غنی است. هریکصدگرمازقسمتخوراکیانبهحاوی1990واحدبینالمللیبتاکاروتن(ویتامین آ) استکهخیلیبیشترازمیزانموجوددرسایرمیوه‌هاست. مجموعکاروتنوئیدهادرانبهبارسیدگیمیوهافزایشمی‌یابد.
خوردنمیوهدر فصلآنمی‌تواندذخیره‌ایاز ویتامینآ درکبدتأمینکندکهبرایدوامآوردنبرایبقیهسالکفایتمی‌کند وبرایپیشگیریازناهنجاری‌هایکمبودویتامینآمثلشبکوری،بسیارمفیداست.
انبه، چه رسیده وچه نارس منبع خوبی از ویتامین ث است. درهر یکصد گرم انبهمقدار 16 میلی گرم ویتامین ث موجود است. ویتامین‌های آ و ث هر دو آنتی اکسیدان بوده وبه جلوگیری از آسیب‌های رادیکال‌های آزاد و در نتیجه کاهش ریسک برخی سرطان‌ها کمک می‌کنند.
انتهای پیام/.
